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〔形容詞「酸(ス)し」から。 「寿司」は当て字〕
本漬け40日頃から食べ頃になる。 画像提供依頼：なれずしの鮎鮨の画像提供をお願いします。（2018年6月） 姿寿司 焼き鮎の姿寿司 柿の葉寿司 ^ a b c d e f “アユ熟れ鮨の熟成過程の解明”. アユ熟れ鮨研究会. 2020年11月21日閲覧。 ^ satoshi (2015年4月29日)
(1)木・竹・金属など細い材で組んだ， 物の骨組みや囲み。
「鮨屋で…」（すしやで…）は、2008年12月17日に発売されたあさみちゆきの8枚目のシングル。 表題曲・カップリング共に、あさみの4枚目のアルバム『あさみのうたIV』からのシングルカット。 鮨屋で… (4分56秒) 作詞：井上千穂／作曲：杉本眞人／編曲：宮崎慎二 情島物語 (4分32秒)
1994年11月 回転すし店「回鮮ちよだ鮨」1号店を豊洲に開店。 1995年10月 「株式会社ちよだ鮨」に商号変更 2005年9月 築地に新業態「立食いすし処ちよだ鮨」を開店 2006年2月 ニューヨーク・マンハッタンにニューヨーク五番街店を開店 2016年12月 ホーチミンに寿司をはじめとした日本料理店の「ちよだ鮨」を開店
元禄15年（1702年）に初代松崎喜右衛門が竈河岸（へっついがし、現在の日本橋人形町二丁目付近）で創業。今日主流の握り寿司や巻き寿司に比べて歴史が古く、それ以前の押し鮓や馴れ鮓の形態を色濃く残している。 笹の葉で巻いた押し鮓の一種で、保存食とするため飯を強めの酢でしめてあるのが特徴である。寿司だねも先ず塩漬けで1
コンクリートを所定の形に打ち込むための仮設の枠。 コンクリートが硬化すると外す。
部材である。 その他、台枠中央部にも必要な強度に応じて縦方向の中梁や横方向の横梁が設けられ、床の重量を受けたり床下の機器を吊り下げるために用いられる。 各梁はなるべく軽量で、しかも曲げ方向の変形に耐えるよう、断面が四角形の部材や「コ」型の部材
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