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期間限定営業の日本店オープンの際、伊根満開を採用している。 美穂久仁：蔵の杜氏の大学の同窓生が茨城県で有機栽培した美山錦で醸された酒 ええにょぼ 益荒猛男（ますらたけお）：伊根の漁師をイメージして名付けられた山廃仕込みの辛口原酒。 あかちゃびん：古代米の米粉と赤い酒粕で作った純米ロールケーキ（ノンアルコール）
音頭がきたよだ みなさまたのむ そろたそろたよ 若衆がそろうたよ 秋の出穂よりなほそろた — 八木洋行、野本寛一共編『写真集 明治大正昭和 藤枝』昭和55年より抜粋 1838年 (天保9年) - 杉井才助が、高洲村（現・藤枝市小石川町）で商いを始める。 年代不詳（明治初期) - 初代・杉井才助が、現在地で酒造りを始める。
酒をつくること。
酒を醸造すること。 さかづくり。
大吟醸 白鳳印 千寿土佐鶴 吟醸酒 穀精 吟醸酒 グローバル 吟醸酒 'azure' 辛口吟醸 大吉祥土佐鶴 平安の夢 純米吟醸 純米吟醸 豊穣 純米吟醸 夢追い酒 土佐宇宙酒 特別本醸造 千寿土佐鶴 吟醸酒 吟麗千寿土佐鶴 純米酒 深層水の純米酒 本醸辛口 本格辛口 酔って候 純米土佐鶴 酔って候
安政元年（1856年）創業。社名は三代当主が熱田神宮の斎田を寄進したことに因んで命名された。主力製品は清酒「神の井」「寒九の酒」など。「大吟醸 荒ばしり」は全国新酒鑑評会において2000年（平成12年）から2015年（平成27年）までに金賞受賞12回を数える。
五代目社長が語るところによると「どっしりとした味が特徴」。 製品は下北半島以外にはほとんど出荷されていない。 同社の近くには飲み屋が多く、そこではよく見られる。 全商品が昔ながらの木槽を使った槽しぼりでゆっくり絞ることで作られる。 1891年（明治24年） - 関勇造商店として創業。いつごろから酒造業を始めたかははっきりしない。
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