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げそ天(げそてん)は、イカの足を揚げた天ぷらである。 山形県で消費量が高く、山形県内の蕎麦屋やラーメン屋のトッピングとして使用される他、居酒屋などで一品メニューとしても提供されている。 げそ天に使用されるイカは主にスルメイカやアカイカが多い。 山形県の村山地方や最上地方で江戸時代頃から食べられたと
(1)〔「さげずみ」とも〕
刀を帯に結びつけるため, 鞘(サヤ)につける組緒。 さげ。
「さげお(下苧)」に同じ。
主に官庁で, 上司が公文書に意見や理由などを書いて貼り下げる紙。 つけがみ。 付箋(フセン)。
壁などを塗る際に, 木摺り下地に打ちつけた麻や棕櫚(シユロ)毛などの繊維の束。 塗った漆喰(シツクイ)が剥落するのを防ぐ。 さげそ。 ひげこ。 とんぼ。
(1)物の位置を上方から下方へ移す。 《下》
髪を後ろに下げる髪の形。