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醸造酒
じょうぞうしゅ
酿造，白酒
本醸造酒 ほんじょうぞうしゅ
酿造的清酒不添加糖类，每吨种子酒精不超过 120 升
醸酒
酿制的酒。
醸造 じょうぞう
酿造，酿制。
吟醸酒 ぎんじょうしゅ
将白米碾碎至 60% 低温发酵酿制的一种清酒
酒造 しゅぞう
清酒酿造
造酒 ぞうしゅ
醸造アルコール じょうぞうアルコール
蒸馏酒精（有时在清酒生产中添加）
醸造家 じょうぞうか
酿酒商
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