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氷頭膾
ひずなます
切成薄片的鲑鱼头软骨和用醋调味的萝卜
氷頭 ひず
切成薄片的鲑鱼头软骨（还有鲸鱼等）
膾 なます
用醋调味的生鱼和蔬菜
菊膾 きくなます
用醋腌制的煮菊花花瓣
膾炙 かいしゃ
家喻户晓，万众瞩目
菊花膾 きくかなます きっかなます
氷 こおり ひ
冰。
氷塔 ひょうとう
塞拉克
氷州 アイスランド
冰岛
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