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本醸造
ほんじょうぞう
纯酿造（例如清酒、酱油）
本醸造酒 ほんじょうぞうしゅ
酿造的清酒不添加糖类，每吨种子酒精不超过 120 升
醸造 じょうぞう
酿造，酿制。
醸造アルコール じょうぞうアルコール
蒸馏酒精（有时在清酒生产中添加）
醸造家 じょうぞうか
酿酒商
醸造所 じょうぞうしょ じょうぞうじょ
酿酒厂，酒厂
醸造学 じょうぞうがく
酵素
醸造酒 じょうぞうしゅ
酿造，白酒
醸造地
酿造地。
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