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醤 ひしお
类似于由曲霉和盐水制成的味噌酱
蒟醤 きんま キンマ
槟榔 (Piper betle)
醤蝦 あみ アミ
负鼠虾 (Mysida spp.), mysid
ＸＯ醤 エックスオーじゃん
XO酱（主要用于粤菜的辣海鲜酱）
肉醤 ししびしお にくしょう
腌制和发酵的肉或鱼
魚醤 ぎょしょう
鱼露（由发酵咸鱼制成）
醤油 しょうゆ しょうゆう しょゆ しょゆう しょうゆ しょうゆう しょゆ しょゆう
酱油，酱油
敗 はい
坏，不行。
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