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酒ケーキ 足柄米を使い、おいしい酒づくりに精を出す一方で、松田周辺の庄屋も兼ねる名家であった。 また、当時は、小田原藩の御用商人として大久保家に出入りし、その縁で自慢のお酒を献上したところ、お殿様から立派な酒名を賜った。それが“松美酉（松みどり）”である。ちなみに、この名は松並木が美しかった松田周辺の景観に由来している。
小澤酒造では、伝統的な「生酛（きもと）造り」という製法で酒を造っている。日本酒は麹の働きによって米の澱粉から糖を造り、その糖を酵母でアルコールに変えるという工程で造られるが、その過程で乳酸が必要になる。ほとんどの日本酒は人工乳酸を直接添加する「速醸酛（そくじょうもと）」という製法で造
龍」、「黒龍 いっちょらい」発売 1994年（平成6年） - 新醸造蔵「龍翔蔵」完成 2004年（平成16年） - 商品名「九頭龍 大吟醸燗酒」、「燗たのし」発売 2005年（平成17年） - 製造所「兼定島 酒造りの里」建設、代表取締役社長に八代目蔵元水野直人就任 2017年（平成29年） - 新醸造蔵「正龍蔵」完成
酒をつくること。
酒を醸造すること。 さかづくり。
黒い色の酒。 新嘗祭(シンジヨウサイ)・大嘗祭には白酒(シロキ)とともに神に供えた。 上代の製法は不明。 平安朝には白酒にクサギの灰を加えたものを， 室町時代には白酒（甘酒）に黒ゴマの粉を入れたものを称した。 くろみき。
れのなか、法人取引主体の事業金融の専門家集団の充実を図るという目標を掲げた。しかし、頭取在任期間中、バブル処理とリストラに追われ、国会に参考人として召致されたことも2度あった。金融制度改革法の施行により、興銀証券（後の、旧・みずほ証券）を証券業務に進出させ、普通社債の引き受けで高いシェアを得るまでに成長させた。1996年会長就任。
いた。作曲家の早坂文雄とも初めてコンビを組んでおり、1955年に早坂が亡くなるまで二人は私生活でも親友関係となった。『醉いどれ天使』は黒澤作品で初めての傑作と目され、キネマ旬報ベスト・テンで1位に選ばれ、毎日映画コンクールで日本映画大賞を受賞した。 同年3月、東宝争議で映画製作が十分にできなくな
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