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2012年の浙江省生産総額（GDP）は対前年比増の32,000億元で、省・直轄市別では広東省、江蘇省、山東省に次ぐ中国国内第四位となった。2012年度の一人当たり生産総額は対前年比増の63,266元。 2019年の浙江省生産総額（GDP）は60,000億円を突破した。
ヤンツァイ yángcài」とも呼ばれる。 材料選びと包丁使いの技が進んでおり、味は淡白であっさりとし、スープなどに優れている。 清蒸鰣魚 - ジギョの蒸し物 水晶肴肉 - アスピックに似た冷菜 白汁鮰魚 - 鮰魚（レイオカッシス・ロンギロストリス、Leiocassis longirostris。ギギ科）の白濁スープ煮
菜と比べると淡白な料理である。この地区には避暑地として有名な世界遺産の廬山があり、各地から来る要人のために、技法にもこだわった宴会料理も生み出されている。 藜蒿炒臘肉 - タカヨモギと干し豚肉の炒め物 雲霧茶葉烹蝦仁 - 雲霧茶と川エビの炒め物 雲霧石鶏 - スピノーザトゲガエルの雲霧茶いぶし 豆豉爆辣椒
-1673年 正直蕎麦 花まき（浅草海苔） おかめそば そばがき そばきり - 1664年 けんどん蕎麦切り 天ぷら（榧油やごま油などを使用し色よく揚げる。天つゆ・大根おろしを使う） 江戸前寿司 - 徳川家康は宮中に寿司を献上している 握り寿司 海苔巻き（細巻） 刺身（指身、指味、刺躬、差味）
浙江財閥（せっこうざいばつ）とは19世紀後半から20世紀初頭に、中国最大の貿易都市である上海を拠点とした浙江・江蘇両省出身の金融資本家集団の総称である。江浙財閥（こうせつざいばつ）ともいう。 幇を基盤に発展し、銀行、銭荘、儲備銀行などを中心とした金融資本があった。
九校連盟に加盟している大学は相互協力・交流の強化、教育資源の相互補完、ハイレベル人材の育成等を図るため、「一流大学人材育成協力・交流協議書」を締結している。C9メンバーは浙江大学以外に北京大学、清華大学、復旦大学、上海交通大学、南京大学、中国科学技術大学、ハルビン工業大学、西安交通大学の8つの「985プロジェクト」のトップ大学である。
(1)材料を切り整えて味付けをし， 煮たり焼いたりして食べ物をこしらえること。 また， その食べ物。 調理。
郡が置かれると、睦州は遂安郡と改称され、下部に3県を管轄した。隋代の行政区分に関しては下表を参照。 618年（武徳元年）、唐により遂安郡は睦州と改められた。742年（天宝元年）、睦州は新定郡と改称された。758年（乾元元年）、新定郡
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