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(1)(1573-1645) 江戸初期の臨済宗の僧。 但馬国の人。 名は宗彭(ソウホウ)， 沢庵は道号。 南宗寺の一凍紹滴(イツトウシヨウテキ)の法を嗣ぎ， 大徳寺の住持となる。 紫衣(シエ)事件で幕府を批判して出羽上山に流されたが， のち， 召されて品川に東海寺を開く。 詩歌・俳諧・茶道に通じ， 特に書は茶人に愛好された。 著「明暗双々集」など。
「たくあん（沢庵）{(2)}」の転。
彭沢県（ほうたく-けん）は中華人民共和国江西省九江市に位置する県。 鎮:竜城鎮、棉船鎮、馬壋鎮、芙蓉墩鎮、定山鎮、天紅鎮、楊梓鎮、東升鎮、瀼渓鎮、黄花鎮 郷:太平関郷、黄嶺郷、浩山郷 中国鉄路総公司 銅九線 彭沢駅 高速道路 彭湖高速道路 表示 編集
たく、嘉祐4年12月14日（1060年1月20日） - 建炎2年7月12日（1128年8月9日））は、中国宋代の政治家・武将。字は汝霖。諡は忠簡。 婺州義烏県の出身。若いときから豪邁果敢であり大志を持ち、北宋の元祐6年（1091年）に進士となる。州郡の官吏として治績をあげたが、登州通判を務めた後は隠退して東陽に住む。靖康元年（1
彭友徳 - 明の将軍。壬辰倭乱の時に李氏朝鮮に援軍として派兵された。 彭徳懐 - 中華人民共和国の政治家・軍人。元帥。 彭真 - 中華人民共和国の政治家。 彭麗媛 - 中華人民共和国の軍隊歌手。習近平総書記の夫人。 彭磊 - 中華人民共和国の新褲子バンド（New Pants）のボーカル&ギター 彭政閔
号は寂照院月江蘆庵居士。難波で生れ、京都に住んだ。平安和歌四天王の一人。 30歳頃、冷泉為村に入門、武者小路実岳にも学ぶが、独自の歌学に目覚め「ただごと歌」を主張したことから、為村から破門された。伴蒿蹊（ばんこうけい）・本居宣長・上田秋成・蒲生君平などとも交遊している。
沢庵漬け（たくあんづけ）は、大根の漬物の一種。主に日本で食べられる。たくあん、たくわんなどとも呼ばれる。 大根を天日干しまたは塩押しして脱水し、糖類や塩等を加えた糠に漬けたもの（脱水の方法により、天日干したくあん、塩押したくあんと呼ばれる）。またはこれに糖類、果汁、みりん、香辛料、削り節、昆布等を加えて味付けした漬物である。
渥美沢庵（あつみたくあん）は、愛知県田原市において生産されている沢庵漬けの一種。 阿波晩生という品種の大根を用いて作られる。阿波晩生は歯切れがよいのが特徴とされる。米ぬか・柿の皮・なすの葉・昆布・唐辛子・塩などを加えた糠床に1年間漬けることにより、風味豊かで自然の甘みと香りのよい沢庵ができるという。
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