语言
没有数据
通知
无通知
頭の左右側面の髪。
※一※ (副)
とろろとは、生の山芋または長芋をすり下ろしたもの。汁物にしてとろろ汁、吸物にして吸いとろ、麦飯にかけて麦とろ、などとして食べられる。とろろを鮪のぶつ切りにかけた料理を山かけといい、山かけ蕎麦や山かけうどんなど、とろろをかけることを山かけと呼ぶものもある。とろ
マグロの腹側の肉で, 特に脂肪の多い部分。
左右の鬢。 もろびん。
(1)適当な所。 《便所》
(副)
食品・調味料など。 増粘安定剤・増粘多糖類 - 調味料・菓子・食品など ゼラチン - 食材の温度により粘性が大きく変化する。ゼリーなどはゾル状ではあるが口腔内の熱によって溶けてとろみが発生する。 昆布 - とろみ(粘り)の成分は硫酸化多糖のフコイダン。 オクラ、モロヘイヤなど粘性のある野菜類