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よると、片手付きのもの（片手鍋）、両手付きのもの（両手鍋）、吊り手付きのものなどがある。なお、日本料理のプロの調理人の世界ではやっとこ鍋（後述）のように取っ手がなくやっとこで掴んで扱うものもしばしば使われる。 また、蓋付きのものと蓋無しのものがある。 一般には、熱源を併せ持っていないが、電気鍋のように熱源を併せ持っているものもある。
(1)〔中国語の名詞・動詞・形容詞に付く接尾辞から。 現代中国語の「的」に相当し， 体言を修飾する。 現代中国語の「地」に相当して， 副詞を作ることもある。 語録などの禅語として移入された〕
(1)容器やくぼんだものの一番下の部分。
鍋に取り付けたつる。
〔主に関東で用いた語〕
ツル目ツル科の鳥。 全長約100センチメートル。 タンチョウに似るが， 小形。 頭と首は白いが， 残りは灰色。 頭頂は赤い皮膚が裸出する。 繁殖地はシベリア・中国東北部・モンゴルなど。 鹿児島県出水(イズミ)市と山口県熊毛町などに冬鳥として渡来する。 ﹝季﹞冬。
素焼きの土製の鍋。
素焼きのなべ。 どなべ。
