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魚や野菜が煮えすぎて形が崩れること。
煮え渕ポットホール（にえぶちポットホール）は、愛知県東栄町の大千瀬川上流にある甌穴群。1988年（昭和63年）に愛知県の天然記念物に指定されている。 約1億年前の領家帯の花崗岩活動期に生成された岩盤上に約20個のポットホールが発達している。ポットホールとしては愛知県で初めての指定であり、下流の預り渕ポットホールと同時に指定された。
煮ること。 また， 煮たもの。 煮え。
えれな（1982年3月12日 - ）は、日本のファッションモデル、女優。愛知県名古屋市昭和区出身。テンカラット所属。姉は能世あんな、妹は香里奈。 名古屋女子大学中学校・高等学校卒業。小学館『Can Cam』でデビュー後、ファッション誌、ファッションショー、TV等に出演。
料理で， 火が通りにくい材料をあらかじめ煮ておくこと。
魚類の粗(アラ)を煮つけた料理。
〔江戸時代， 江戸佃島で作り始めたのでこの名がある〕
食物を， 水または調味料を加えた汁に入れて加熱し， 食べられる状態にする。
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