翻译昆布 - 日文词典, 日文-中文字典 I Mazii

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昆布的日语查询结果

昆布

こぶ

「こんぶ（昆布）」に同じ。

「～巻き」

日语词典

昆布

こんぶ

褐藻類コンブ目コンブ属を含めた近縁の海藻の総称。葉片は帯状で肉が厚い。マコンブ・リシリコンブ・ミツイシコンブなど約二〇種あり，いずれも寒海性で東北地方以北に産する。食用，ヨード製造用。食品の場合は「こぶ」ということが多い。えびすめ。ひろめ。 ﹝季﹞夏。

～に針刺・す

人をのろったり，起請・誓約などの印として昆布に針を刺す。のろう時には昆布で人形を作り，木に打ちつけたり井戸へ投げ入れたりする。

日语词典

与昆布相关的单词

昆布茶

]の自然食ブームを受けて、化学調味料不使用の昆布茶も販売されている。欧米では日本で言う紅茶キノコをコンブチャ (kombucha[英語版記事]) と呼ぶ。これは20世紀初頭にロシアなどで流行りだした飲料で、海外ではkombuchaと言えば紅茶キノコを指す。 The American Heritage Dictionary

塩昆布

塩昆布（しおこんぶ）は、角切りまたは千切りにした昆布を塩や醤油で煮たもの。またはそれを煮詰めて塩を吹かせたもの。あるいは昆布を煮たものに塩をまぶした食品。風味づけのために、砂糖、みりんなども使われることがある。昆布は日本料理の出汁素材の一つである。出汁素材であると同時に海藻でもあるため、出汁を取っ

酢昆布

酢昆布（すこんぶ）とは、酢をベースにした調味料で味を付けた昆布の事。駄菓子の一種である。おつまみなどにも用いられる。銘柄としては、中野物産の「中野の都こんぶ」などがある。酢昆布における酢の役割は主として次の2つが挙げられる。1つは調味するためである。昆布に酸味を付け、食欲増進させるのである。もう

昆布岳

昆布岳（こんぶだけ）は、北海道虻田郡豊浦町と虻田郡ニセコ町とにまたがる標高1,045.1mの鮮新世後期の火山である。語源はアイヌ語で「コンポ・ヌプリ」（小さなコブ山）を意味し、漢字表記は当て字で、昔は混保岳と当て字されていた。一等三角点（点名「昆布岳」）の山である。東西に延びるニセコ連峰と湾奥からの噴火湾を遠望する大展望台となる。

昆布駅

6人。 2014 - 2018年（平成26 - 30年）の乗車人員（特定の平日の調査日）平均は23.8人。 1日の平均乗降人員は以下の通りである。山間にあり、近隣にある温泉へ向かう湯治客向けの待合所が駅前に設置されていた時代もあった。国道5号蘭越町役場昆布出張所倶知安警察署昆布駐在所昆布郵便局

結び昆布

むすびこぶ

昆布を結んだもの。煮物にし，また雑煮などに入れる。ゆいこぶ。むすびこんぶ。

昆布巻き

昆布巻き（こぶまき・こんぶまき）は、魚等をコンブで巻いて、煮る日本料理である。身欠きニシンを使用した鰊の昆布巻きが代表的である。鰊の昆布巻き身欠きニシンは米のとぎ汁に漬けて戻す。毎日とぎ汁を取り替え4日ほどかかる。骨を取り除き番茶で茹でる。昆布は水で戻し柔らかくし、ニシンを包んでかんぴょうで結ぶ。

昆布締め

白エビのむき身をおぼろ昆布で昆布締めにしたものもある。サワラ（石川では「ヤナギサワラ」）のように水分が多く肉の軟らかい魚では肉質が締まるため、また旬を外れているものは旨味を補完できることから、それらの魚なら刺身よりむしろ昆布締めのほうが食味は向上する。かまぼこの食味を更に良くするため昆布で巻くこともある。