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曲イ田中酒造株式会社（かねイたなかしゅぞう）は、北海道小樽市に本社を置く、酒造メーカー。 1899年創業の小樽の老舗地酒メーカー。小樽唯一の酒蔵。本店のほか市内信香町に亀甲蔵という店舗もあり、酒造りは亀甲蔵で行われている。両店舗とも観光エリアから近い位置にあり、見学・土産購入などでたくさんの観光客で賑っている。
において北海道内初となる金賞を受賞し、1929年（昭和4年）には当時としては珍しい鉄筋コンクリート構造の酒造工場が竣工し、1935年（昭和10年）に壜詰工場を増設した。太平洋戦争が勃発すると戦時統制となる「企業整備令」によって「旭川酒類工業」第2工場として再編を余儀なくされたが、1949年（昭和24
世界で初めてそば焼酎の開発に成功。同年そば焼酎「雲海」の銘柄で発売。 1978年（昭和53年） - 株式会社に改組、商号を雲海酒造とする。 1984年（昭和59年） - 麦焼酎「いいとも」発売。 1985年（昭和60年） - 宮崎「綾蔵」完成。 1986年（昭和61年） - 清酒「綾錦」発売。 1989年（平成元年） -
「白雪」銘の日本酒 上撰 白雪 純米酒 特撰 白雪 超特撰 白雪 伊丹諸白 超特撰 白雪 純米吟醸 赤富士 超特撰 白雪 純米大吟醸 萬歳紋（原酒） 超特撰 白雪 江戸元禄の酒（復刻酒）原酒 超特撰 純米吟醸 淡にごり 白雪 純米大吟醸 大褒寿 白雪 大吟醸生原酒 氷温熟成 白雪 大吟醸生酒 氷温熟成 上撰 白雪
小澤酒造では、伝統的な「生酛（きもと）造り」という製法で酒を造っている。日本酒は麹の働きによって米の澱粉から糖を造り、その糖を酵母でアルコールに変えるという工程で造られるが、その過程で乳酸が必要になる。ほとんどの日本酒は人工乳酸を直接添加する「速醸酛（そくじょうもと）」という製法で造
林の縁故者はおらず、加藤との姻戚関係はないことが強く推定される。弟は早川幹夫中将、義弟（妹の夫）は新見政一中将。「躋造」を一文字いじった「臍造（へそぞう）」の愛称で呼ばれる。 広島市台屋町（現：南区京橋町）生まれ。旧：安芸広島藩浅野家家臣・早川亀太郎の三男。10歳の時に母方の小林晴之助の養嗣子とな
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酒をつくること。
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