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⇒ けしあぶら（芥子油）
芥子の種子から製した油。 上等品は食用とし， 絵の具・石鹸などの材料にも用いる。 けしゆ。
⇒ からしゆ（芥子油）
芥子菜の種子を圧搾して得た半乾性の脂肪油。 食用・薬用。 かいしゆ。
丁子の蕾(ツボミ)・花茎から得た精油。 主成分としてオイゲノールを含む。 弱い局所麻酔鎮痛作用があり， 歯科医療で用いるほか， 殺菌・防腐薬や香料としても広く使用される。 丁香油。 ちょうじあぶら。
⇒ ちょうじゆ（丁子油）
嘗赤子（あぶらなめあかご）」と題し、秋田の庄屋の家に赤子連れの女が泊まり、その赤子が行灯の油を1滴残らず嘗めてしまったという話がある。『東北怪談の旅』は石燕の創作妖怪など民間伝承にない妖怪が多く登場していることが専門家から指摘されており、この「油嘗め
(1)威張って人を見下したような態度である・こと（さま）。 横風(オウフウ)。 おうへい。
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