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『お茶漬の味』（おちゃづけのあじ）は、1952年の日本映画。監督は小津安二郎。『麦秋』に続いて小津と野田高梧が共同で脚本を執筆。地方出身の素朴な夫と夫にうんざりする上流階級出身の妻、二人のすれ違いと和解が描かれる。 もともと本作は、小津が1939年に中国戦線から復員したあとの復帰第一作としてとるつも
※一※ （名）
おふくろの味（おふくろのあじ）は、幼少期に経験した家庭料理、もしくはそれによって形成された味覚、またそれらを想起させる料理を指す言葉。「おふくろの味」という言葉の普及は料理人の土井勝が出演する番組（後述）の影響によるところが大きいとされる。 日本では古くから家庭における料理、炊事は母親（「おふくろ
味わいながら食べること。
(1)甘い・辛い・苦い・酸っぱい・塩辛いの五種の味。
(1)調味料の一。 蒸した大豆に食塩と麹(コウジ)を加え， 大豆タンパク質を分解させて作ったもの。 豆麹を使った豆味噌， 麦麹を使った麦味噌， 米麹を使った米味噌がある。 古くに大陸から伝わり， 米食に合った調味料として， またタンパク源として使われてきた。
カモ目カモ科の水鳥。 全長約38センチメートル。 雄は頭部がチョコレート色で目の上から後頭部にかけて太い白条がある。 日本には主に春と秋の渡りの時期に渡来する。
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