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味噌 的日语查询结果
味噌
みそ
(1)調味料の一。 蒸した大豆に食塩と麹(コウジ)を加え， 大豆タンパク質を分解させて作ったもの。 豆麹を使った豆味噌， 麦麹を使った麦味噌， 米麹を使った米味噌がある。 古くに大陸から伝わり， 米食に合った調味料として， またタンパク源として使われてきた。
(2)カニやエビの甲殻中にある， 色が{(1)}によく似たもの。 蟹黄(カイオウ)。
(3)工夫をこらして特色となる点。 趣向をこらしたところ。
「これは小型で携帯に便利なのが～だ」
→ 手前味噌
(4)他の語に付いて， さげすんだり， あざけったりする意を表す。
「泣き～」「弱～」「～用人」
(5)子供の遊びなどで， 一人前にみなされない子供。 みそっかす。
(6)失敗。 しくじり。
～も糞(クソ)も一緒
善悪・優劣などの区別をせず， 何もかもごたまぜに同一視する。
～を上・げる
自慢をする。
「少(チツ)と～・げるやうだが/社会百面相（魯庵）」
～を擂(ス)・る
(1)まだ漉(コ)してない味噌を擂り鉢に入れて擂り粉木(コギ)でする。
(2)へつらう。 ごまをする。
～をつ・ける
失敗して評判を落とす。 面目を失う。
日语词典
