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2001年に『アンティーク 〜西洋骨董洋菓子店〜』のタイトルでテレビドラマ化された。2002年にはドラマCD化された。2008年7月 - 9月にノイタミナ枠にてテレビアニメ『西洋骨董洋菓子店 〜アンティーク〜』が放送。また、同年10月に韓国で映画化された。 橘圭一郎はあるきっかけで会社を辞め、洋菓子店
『洋菓子店コアンドル』(ようがしてんコアンドル)は、2011年公開の日本映画。監督は深川栄洋。 キャッチコピーは『甘くない人生に、ときどきスイーツ。きっと幸せになれる。』。 東京で評判の洋菓子店「パティスリー・コアンドル」。この店のオーナーでシェフパティシエの依子のもとに大きな荷物を持った鹿児島弁の
http://cake-cake.net/mont-blanc 」 ^ 澁川祐子 (2012年4月13日). “「黄色いモンブラン」は日本の発明 アルプスの山々に思いを馳せて自由が丘で誕生 (2/5)”. 日本ビジネスプレス. 2013年7月4日閲覧。 ^ 澁川祐子 (2012年4月13日). “「黄色いモンブラン」は日本の発明
洋菓子の種類は、伝統的にパティスリー(仏:pâtisserie)、コンフィズリー(仏:confiserie)、グラスリー(仏:glacerie)といったかたちで分類される。パティスリーは練り粉菓子の意で、小麦粉、卵、牛乳、砂糖などを主原料として各種の製法で生地を作り、クリー
タルトは「タルト・オ・ポム(Tarte aux pommes)」である。 また、タルト生地のサイズによって名称を呼び分けるここともあるが、いずれのサイズであっても単に「タルト」でも通じる。 タルト - 大きめのサイズ タルトレット - 直径7cmから8cm程度で1人分のサイズ タルトレット・フール
ヨーロッパや南北アメリカの諸国をさしていう呼称。 欧米諸国の総称。
が複数形になることがある。 通常、商品の仕入れはオークションや在庫一掃売り出しで購入したものなど、経路がさまざまである。店舗はその性質上、個人客に商品を販売すると同時に、めぼしいものがあれば客から品目を買い上げることがある。店内に置かれている商品の品質は店舗によりさまざまであり、状態や場所によって低品質のものから高品質のものまである。
ホワイト・クリスマス(英語 White Christmas)は、オーストラリアの菓子で、当地では夏となるクリスマスの時期によく家庭で作られる。 「Copha」(商品名: ココナッツオイルに水素添加して製造する植物性油脂のショートニング)かホワイト・チョコレートに、粉砂糖、サルタナ(白ブドウの干しぶ