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洋菓子の種類は、伝統的にパティスリー（仏：pâtisserie）、コンフィズリー（仏：confiserie）、グラスリー（仏：glacerie）といったかたちで分類される。パティスリーは練り粉菓子の意で、小麦粉、卵、牛乳、砂糖などを主原料として各種の製法で生地を作り、クリー
使ったものや桜を混ぜたタルトを販売している。 なお、当初はかるかんでこしあんを巻いたものであった。 オランダ語でケーキを意味する「オランダ語: taart」からとする説、ポルトガル語でロールケーキを意味する「ポルトガル語: torta」からとする説がある。洋菓子のタルト、トルテなども含めて、すべて
ホワイト・クリスマス（英語 White Christmas）は、オーストラリアの菓子で、当地では夏となるクリスマスの時期によく家庭で作られる。 「Copha」（商品名: ココナッツオイルに水素添加して製造する植物性油脂のショートニング）かホワイト・チョコレートに、粉砂糖、サルタナ（白ブドウの干しぶ
『洋菓子店コアンドル』（ようがしてんコアンドル）は、2011年公開の日本映画。監督は深川栄洋。 キャッチコピーは『甘くない人生に、ときどきスイーツ。きっと幸せになれる。』。 東京で評判の洋菓子店「パティスリー・コアンドル」。この店のオーナーでシェフパティシエの依子のもとに大きな荷物を持った鹿児島弁の
株式会社洋菓子のヒロタ（ようがしのヒロタ、英: HIROTA Co.,Ltd.）は、シュークリームを中心とした菓子メーカー。近畿地方発祥の企業であるが、2001年に経営破綻、支援に入ったヒロタグループホールディングスが東京都に本社を置く企業のため、2008年に本社を東京都へ移転している。創業の地で
http://cake-cake.net/mont-blanc 」 ^ 澁川祐子 (2012年4月13日). “「黄色いモンブラン」は日本の発明 アルプスの山々に思いを馳せて自由が丘で誕生 (2/5)”. 日本ビジネスプレス. 2013年7月4日閲覧。 ^ 澁川祐子 (2012年4月13日). “「黄色いモンブラン」は日本の発明
〖(オランダ) taart〗
〖(フランス) tarte〗
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