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鯖 さば サバ
鲭鱼（尤其是鲭鱼、Scomber japonicus）
秋鯖 あきさば
秋天的沙巴，秋天捕获的鲭鱼
本鯖 ほんさば
鲭鱼 (Scomber japonicus)
青鯖 あおさば
真鯖 まさば マサバ
鯖節 さばぶし サバぶし
干熏鲭鱼，干熏鲭鱼的刨花
丸鯖 まるさば マルサバ
蓝鲭鱼 (Scomber australasicus)
締め鯖 しめさば
腌制（醋渍）鲭鱼
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