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締焼き
素烧，初次焙烧。
締焼 しめやき
素烧
焼き締まり
热压配合。
焼き餅焼き やきもちやき
嫉妒的人
焼き やき
烧，烤，火候。
すき焼き すきやき スキヤキ
寿喜烧，牛肉薄片，在桌面铸铁锅中与各种蔬菜一起烹制
焼き付き やきつき
发热胶着。
活き締め いきじめ いきしめ
从活鱼身上排出血液（从鳃上方和尾巴底部）以保持新鲜
引き締め ひきしめ
收紧
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