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筑前煮
ちくぜんに
芋头、胡萝卜、牛蒡等炖鸡。
筑前 ちくぜん
位于现代福冈县的古代国名
越前 越前
越前(日本旧诸侯国之一，今福井县东部)。
煮 に
煮。
筑紫鴨 つくしがも ツクシガモ
普通雪鸭 (Tadorna tadorna)
前前 まえまえ
以前。
肥筑方言 ひちくほうげん
来自九州的日语方言
煮合 にあい
由多种成分制成的炖菜
煮ぬ
煮，炖，熬。
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