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灰汁
あく
碱液
灰汁色 あくいろ
黄染灰色（灰色）、浮渣色（彩色）
灰汁抜き あくぬき
去除涩味（例如通过烹饪）
灰汁洗い あくあらい
用碱液洗菜、洗菜
灰汁抜け あくぬけ
（状态）摆脱了某些东西（例如，坏品味）
汁 しる つゆ しる、つゆ
汁。
灰 はい
灰烬，灰烬
磯汁 いそじる
海鲜汤、鱼汤、紫菜等，视当地供应情况而定
お汁 おつゆ
肉汤，汤（尤其是味噌汤）
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