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水炊き
みずたき みずだき
食物（尤其是鸡肉和蔬菜）在白开水（或有时是大石等）中煮沸，然后配上蘸酱（尤其是橙子）
炊き
煮，烧，焖。
粗炊き あらだき
炖鱼
飯炊き めしたき
煮饭, 厨娘, 厨师
煮炊き にたき
做饭。
湯炊き ゆだき
沸腾（尤其是米饭）
炊
炊。
炊きます
炊きたて たきたて
新鲜烹制
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