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出刃包丁
でばぼうちょう
刀，尖头雕刻师
柳刃包丁 やなぎばぼうちょう やなぎはほうちょう
生鱼片用菜刀
薄刃包丁 うすばほうちょう
长方形薄刃刀（尤其用于蔬菜）
出刄包丁
厚刃菜刀。
包丁 ほうちょう
菜刀。
包丁者 ほうちょうじゃ
主厨
鮪包丁 まぐろぼうちょう
金枪鱼刀
洋包丁 ようぼうちょう
西刀
和包丁 わぼうちょう
日本刀
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