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〖ice cream〗
森永pino（もりながピノ）は、森永乳業が1976年から発売しているアイスクリーム。1979年から30年以上にわたって『エスキモーpino』と呼ばれていたが、エスキモーブランドの廃止に伴い、2010年10月から順次置き換えられている。 円錐台形をしており、周りをチョコレートでコーティングしてある。
フライドアイスクリーム（英:fried ice cream）は、アイスクリームを揚げてつくるデザート。揚げアイスクリームとも呼ばれる。ひと掬いのアイスクリームにパン粉をまぶし、手早く揚げることによって、外側を熱いフライの衣で包みつつ、中身のアイスクリームは溶かさずに冷たく保ったまま提供される。パン
チョコレートアイスクリーム（英: chocolate ice cream）は、チョコレート風味のアイスクリームを指す。略してチョコアイスとも呼ばれる。 冷凍チョコレートのレシピは1693年、イタリア・ナポリで出版された『The Modern Steward』（著者・アントニオ・ラティーニ（英語版））
グロム (GROM) は、イタリアのトリノに本部を置き、北イタリアを中心に展開するアイスクリームチェーン店である。 フェデリーコ・グロム (Federico Grom) とグイド・マルティネッティ (Guido Martinetti) によって創業。食品添加物 (乳化剤・人工増粘剤・着色料・香料・保存料・増粘安定剤)
抹茶アイスクリーム（まっちゃアイスクリーム）は、抹茶風味（フレーバー）のアイスクリーム。日本において人気のあるアイスクリームの一つで、抹茶の鮮やかな緑色と独特の香味が特徴である。なおこの項では抹茶系の氷菓などについても触れる。 発案者は不明であるが、明治初期の宮中晩餐会に富士山型に盛り付けられた抹茶
アイスクリーム・コーン（英語：ice cream cone）は、円錐形の乾燥したペイストリーで、通常ワッフルの生地に似たウエハースで作られる。これによってアイスクリームを手でそのまま握ることができ、ボウルやスプーンなしでも食べることができる。 「コーン（cone）」は「円錐形」を意味している。
アイスクリームに卵の風味のポケットが生まれ、口の中でアイスが溶けると同時に風味が放たれるのである。 "[ブルメンタルの]ベーコン・アンド・エッグ・アイスクリームは彼の「風味のカプセル化」の思想の賜物だ。この原理とはつまり、歯でコーヒー豆をかみ砕きながら熱いお湯を飲めば、粉
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