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食品添加物（しょくひんてんかぶつ、英語: food additives）とは、食品製造の際に添加する物質のこと。広義には食品包装に使われる樹脂などを、間接食品添加物として扱う場合がある。 主な用途 食品の製造や加工のために必要な製造用剤 【例】豆腐を固める凝固剤（にがり MgCl）、小麦粉から麺を作
柔軟剤 (じゅうなんざい)とは肉などの食品に使用して柔らかくする食品添加物である。 安い屑肉などは食感が固く美味しくないため、これに柔軟剤を加えて柔らかくすることが行われている。 パイナップルやタマネギなどに肉を漬け込んで柔らかくする調理法も柔軟剤を使用することと同様である。
規格品番（きかくしなばん・きかくひんばん）とは、日本レコード協会が定めた規格「RIS502 レコード商品番号体系」（1989年6月制定、2005年12月改定）に基づき、CD・DVDなどの市販されているメディアに対して付けられたコードのことで、レコードナンバー等と呼ばれることもある。 規格品番は、英数字4文字（記号）と数値1
一般社団法人日本食品添加物協会（にほんしょくひんてんかぶつきょうかい、略称は日添協（にってんきょう）、英: Japan Food Additives Association、英文略称: JAFA）は、食品添加物の製造を行う企業の業界団体。1982年10月に、日本食品添加物団体連合会を母体にして発足した。
イギリスの食品基準庁（しょくひんきじゅんちょう、Food Standards Agency、FSA）は、イギリス政府管下の機関。食品分野における英国の公衆衛生の維持を責務としており、委員会メンバーには公益性の追究が求められている。本部はロンドンにあり、支局がスコットランド、ウェールズ、北アイルランドにある。
(1)ある物に他の物をつけ加えること。
アメリカ合衆国の工業における標準化組織で、1966年に発展解消した。現在では、ANSI(アメリカ規格協会)が取り纏めている。 日本においては、写真フィルムの感度を示す単位がよく知られていた。のちにISO感度としてドイツのDIN規格と統合されたが、値の表記は両者のものが引き継がれている。 表示 編集
判断や行動の手本となる規則。
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