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肝臓学（かんぞうがく、英：Hepatology）は、内科学の一分野。 日本においては「胃腸学（Gastroenterology）」と共に消化器（Digestive）系統全般を取り扱う「消化器学」として称して統合されている場合が多い。同項記述を参照。 日本には日本肝臓学会がある。 ^ 肝臓病の理解のために
肝は五行思想の木に属し、胆と表裏の関係にある。体のほぼ中央にあることと、性格や感情を左右することから、「肝胆」のつく慣用句が多い。 肝胆相照らす: 体の一番奥にある肝胆まで見せ合うほど、親しくする意味。 肝胆寒し: 非常にびっくりする。「驚」は肝が司るとされることから。「肝胆を寒からしめる」とも使う。
肝臓水解物（かんぞうすいかいぶつ、英: Liver Hydrolysate）とは、ウシやブタなどの哺乳動物の肝臓に消化酵素を加え、加水分解したものである。肝臓加水分解物ともいう。 アミノ酸やペプチドを多く含む。肝臓の働きを助け、飲酒時における体内のアセトアルデヒドの代謝を促進することから、二日酔いの
一般社団法人日本肝臓学会（にほんかんぞうがっかい、英文名 The Japan Society of Hepatology）は、肝臓学に関する研究の進歩・普及を図る目的で1965年に設立された約1万人を擁する学会（1959年に設立された国際肝臓研究会日本支部を発展的に改組）。
体内の器官。 はらわた。
(1)五臓の一。 肝臓。 肝の臓。
(1)肝臓。
※一※ （名）
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