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においを感じる知覚。 揮発性物質が鼻腔上部の粘膜に付着し， 嗅覚器を刺激するときに生じる感覚。 臭覚。
嗅覚障害（きゅうかくしょうがい）とは、嗅覚つまり「におい」の感覚に何らかの異常を来す症状または疾患である。「嗅覚異常」ともいう。 嗅覚が弱くなる嗅覚減衰症（羅 hyposmia), 本来のにおいとは違ったにおいを感じる嗅覚錯誤（羅 parasmia)と嗅覚が完全に消滅してしまう無嗅覚症（羅 anosmia)がある。
気を有した化合物の挙動が変化するため、匂いの感じ方も変化し得る。 ^ 新村 芳人 『興奮する匂い 食欲をそそる匂い ～ 遺伝子が解き明かす匂いの最前線』 技術評論社 2012年4月15日発行 ISBN 978-4-7741-5013-0 ^ 新村 芳人 『興奮する匂い 食欲をそそる匂い ～
嗅覚受容体（きゅうかくじゅようたい、Olfactory receptors）は嗅細胞（嗅覚受容神経）にあるGタンパク質結合受容体の一種である。脊椎動物ではこのタンパク質は嗅上皮に、昆虫では触角に位置する。精細胞(精子)も匂い受容体を持ち、卵子を見つけるための走化性に関連すると考えられている。
嗅覚受容神経（きゅうかくじゅようしんけい）あるいは嗅神経は、嗅覚系において主要な変換細胞である。 ヒトにはおよそ4000万個の嗅覚受容神経がある。脊椎動物では嗅覚受容神経は鼻腔の嗅上皮上に位置する。双極神経であり、鼻腔内腔に面する樹状突起と、嗅神経に沿って嗅球に伸びる軸索を持つ。 多くの小さな繊毛が嗅覚受容細胞の樹状突起から嗅
汗をかくべき環境下でも発汗が全く見られない症状。 汗の分泌や排出の障害による。
無カタラーゼ症 (むカタラーゼしょう、Acatalasiaまたはacatalasemia) とは、体内中のカタラーゼが不足し、過酸化水素が分解できなくなる病気。高原氏病(Takahara's disease)とも呼ばれる。 先天性の遺伝的酵素欠損の代表例で、常染色体性劣性遺伝病の一つ。
無脳症（むのうしょう、英語: Anencephaly（アネンスファリ））とは神経学的奇形症の一つで、大脳半球は通常、欠損して全くないか、または小塊に縮小している。胎児や乳児などにこの症状が現れた場合無脳児（むのうじ）とも言い、その他神経管欠損症（しんけいかんけっそんしょう）、頭蓋骨の欠損を含めて無頭蓋症（むとうがいしょう）、ともいう。
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