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潮州（ちょうしゅう）は、中国にかつて存在した州。隋代から元初にかけて、現在の広東省潮州市一帯に設置された。 591年（開皇11年）、隋により循州が分割されて、潮州が立てられた。607年（大業3年）に州が廃止されて郡が置かれると、潮州は義安郡と改称され、下部に5県を管轄した。隋代の行政区分に関しては下表を参照。
潮州駅（ちょうしゅうえき）は台湾屏東県潮州鎮にある台湾鉄路管理局屏東線の駅。2015年10月15日のダイヤ変更に伴って、潮州駅は西部幹線の北部方面行き列車の主要始発駅 (北部方面からは終着駅)となった。2015年9月1日をもって三等駅から一等駅へと昇格した。高雄・新左営方面との間で比較的多く運行して
区に編入。 恵陽県・河源県・紫金県・海豊県・陸豊県・竜川県が恵陽専区に編入。 1953年7月1日 - 粤東行政区潮安県の一部が分立し、潮州市が発足。(1市) 1956年1月4日 - 潮州市が汕頭専区に編入。 1991年12月7日 - 汕頭市潮州市が地級市の潮州市に昇格。湘橋区・潮安県を設置。(1区2県)
潮州鎮（チャオジョウ/ちょうしゅう-ちん）は台湾屏東県中央、屏東平原の上に位置する鎮。記録によると1724年、清の広東省潮州府の住民が新しい土地を開拓するために東方のこの地に渡り、「潮庄」と名づけた。初期の住民は旧市街に住み、三山国王廟を奉祠し、そこが今日の潮州市街の礎となった。 潮州
ふかひれの煮物（紅燉魚翅 アンドゥンフーティー） 蒸しシマイシガニの冷製（凍紅蟹 ドンアンホイ） 浜で塩ゆでして冷ました魚（魚飯 フーブン） - 買ったらすぐ食べられる状態で売る魚。 膾（魚生 フーセン） - ソウギョの刺身にコリアンダー、広東セロリ、ダイコン、ゴレンシなどの薬味と「三滲醤」という梅ソー
雷州語には広義の分類と狭義の分類がある。広義の雷州方言とは、雷州半島で通用している閩語の一種を指し、狭義の雷州方言とは、海康県雷城鎮とその周辺の郷鎮で通用している雷州方言のことであり，これを雷城話（雷城語）と呼ぶ。雷州語の代表的な方言が雷州市雷城鎮の雷城話とされる。歴史的には、雷城鎮一帯は雷州
声摩擦音の[β]と[ʒ]が現れる。出現条件は下表の通り。 例えば[pa]+[pa]の場合、[paβɑ]と発音される。 入声韻尾甲類はもともと[-k̚]で発音するが、現在はほぼ[-ʔ]に合流していた。発音だけでは甲類と乙類の区別が難しい。 韻母は、声調によって緊韻と鬆韻
シナ・チベット語族 > シナ語派 > 中国語 > 呉語 > 甌江片 > 温州語 温州語（おんしゅうご/うんしゅうご; 中国語:溫州話/温州话、ピンイン:wēnzhōuhuà、温州語:Iu1-ciou1-gho3[ʔy1tɕiɤu11ɦo53]、英語:Wenzhounese）または甌江語（中国語:瓯江
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