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1925年（大正14年） - 日本冷凍協会設立 1930年（昭和5年） - 社団法人認可（農林省水産庁 現:農林水産省） 1937年（昭和12年） - 国際冷凍協会（IIR）日本研究委員会発足（日本側窓口となる） 1956年（昭和31年） - 冷凍技術士制度発足（昭和32年に冷凍技士、 昭和37年に冷凍空調技士と改め）
にとどまらず、実務経験を重んじ、研究開発や設計製造の現場で即時に役立つ能力を証明することに依拠している。 特に、第一種冷凍空調技士は、モリエル線図や湿り空気線図から最適な冷凍空調システム設計ができる能力が要求される。 1．冷凍・冷蔵・空気調和その他、低温・高温発生用機器に係る装置等の研究、開発、設
食品などの腐敗を防ぐためにこおらせること。
冷凍工学（れいとうこうがく）とは、冷凍機およびその応用分野に関する工学である。 生鮮食品の冷蔵・冷凍・流通施設や産業用冷却・加熱設備や空気調和設備など応用分野は幅広い。 また、省エネルギーを考えた冷却プロセスの開発も重要な分野である。 コールドチェーン 機械工学 - エネルギー工学 空気調和工学 - 空気調和
屋内を暖めること。
屋内を涼しくすること。
理論的には逆カルノーサイクルが最高効率である。 単に冷凍サイクルといった場合、蒸気圧縮冷凍サイクルをさすことが多い。 極低温冷凍サイクル リンデサイクル（ジュール＝トムソン効果） クロウドサイクル パルス管冷凍サイクル ヘリウム冷凍 ヘリウム希釈冷凍サイクル ポメランチック冷凍サイクル 断熱消磁冷凍サイクル ペルティエ効果（電子冷却）
冷凍機（れいとうき）は、温度を氷点下まで下げるため、ヒートポンプの原理で熱を移動させる熱源設備（熱源機械）である。 スターリングサイクルを利用した冷凍機である。スターリングエンジンを駆動するには、エンジンに温度差を与えることが必要になるが、裏を返せば、熱機関とヒートポンプの関係のように、スターリング
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