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鶏のから揚げ（とりのからあげ）は、鶏肉を用いたから揚げである。鶏の唐揚げ、鶏の空揚げ、とりのから揚げ、とりのからあげなどとも表記される。また、鶏のから揚げのことを指して単にから揚げ（からあげ、唐揚げ、空揚げ）と呼ぶ場合もある。地域によってはザンギと呼ぶこともある。 から揚げ
庭用には、細ぎりした素材のコロモつけに玉じゃくし等を使うこともある。 守貞漫稿(1837年‐執筆)には、「『蕎麦屋の天ぷら』は『芝海老』だった」と書かれている。蕎麦の研究家によれば、天ぷら蕎麦が考案されたのは文政年間（1818‐1830年）頃で、使用されたのは芝海老のかき揚げだった。
（副）
(1)船荷を陸揚げする場所。
(1)足をあげること。 また， その足。
(1)衣服の縫い揚げを， 裏側の隠れる位置にしたもの。 《内揚》
油揚げ（あぶらあげ、あぶらげ）は、薄切りにした豆腐を油で揚げた食品。厚揚げ（生揚げ）とは異なり、薄切りをした豆腐を使用するので内部まで揚がっている。「あげ」（または女房詞が付いて「おあげ」とも）と略されることもある。別称は「稲荷揚げ」「狐揚げ」「寿司あげ」。厚揚げに対して「薄揚げ」と呼ぶ地域もある。
帯結びを立体的に形づけるための帯枕を体に固定するための細長い布。 一般に150cm×25cm前後の大きさで、中心で帯枕を包み込み、帯枕の部分を背に当てて両端を体の前で結ぶ。このとき結び目を前帯の上部に挟み込むため、薄手で柔らかい布が用いられる。実用と装飾の両方の目的を持つため、着物や帯とのコーディネイトを考慮して色柄を選ぶ。
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