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（副）
サケの腹を裂いて内臓を除き， 塩をふらずに陰干しにしたもの。 ﹝季﹞冬。
〔「瓦(カワラ)笥(ケ)」の意〕
中国渡来の竹。 寒竹(カンチク)・真竹(マダケ)・淡竹(ハチク)・布袋竹(ホテイチク)などをいう。
酢の古名。 ［和名抄］
マダケまたはハチクの別名。
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