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食塩水（しょくえんすい、英: saline water）または塩化ナトリウム水溶液（えんかナトリウムすいようえき、英: sodium chloride aqueous solution）は水に食塩（塩化ナトリウム）を溶かした溶液のこと。塩水（えんすい、しおみず）と呼ばれることもある。生理食塩水（せいり
食卓塩（しょくたくえん、table salt）。 「食卓塩」は、料理に振りかけられるよう小瓶などに入れて食卓に供される塩。日本では塩事業センターから「食卓塩」という商品名で精製塩に湿気止めの炭酸マグネシウムを加えた製品が販売されている。 日本のバンド、風味堂のデビュー前のグループ名のひとつ。
食塩中毒（しょくえんちゅうどく、英:salt poisoning）とは食塩の過剰摂取または食塩摂取量に見合う水分を摂取できなかったことを原因とする中毒。豚や鶏での発生が多く、羊や牛でも発生することがある。発熱、嘔吐、下痢、心機能障害、盲目、遊泳運動などの神経症状が認められる。血液生化学検査では、ナ
。 例えば、哺乳類では0.85 w/v%から0.9 w/v%程度が、生理的食塩水である 。 これに対して、両生類などの冷血動物では0.6 w/v%から0.7 w/v%程度が、生理的食塩水である 。 生物学の実験では、それぞれの生物に対応した生理的食塩水を用意する場合も有る。
塩酸塩(えんさんえん、Hydrochloride)は、塩酸がアミン等の有機塩基と反応した結果生じる塩である。フランス語を用いてchlorhydrateとも書く。また、かつて塩酸のことをmuriatic acidと呼んだことから、かつてはmuriateと言った。 例えば、ピリジン(C5H5N)が塩酸
酸と塩基との中和反応によって生じるイオン化合物。 酸の水素イオンを金属などの陽イオンでおきかえた化合物， または塩基の水酸化物イオンを酸の陰イオンでおきかえた化合物とみることもできる。 典型的な塩はイオン結晶の固体で， 水によく溶けるものが多い。 食塩（塩化ナトリウム NaCl）は， 塩酸（HCl）と水酸化ナトリウム（NaOH）の反応で得られる代表的な塩である。
〔「潮」と同源〕
塩素酸塩（えんそさんえん、英: chlorate）は、化学式 ClO3- の塩素酸イオンをもつ塩である。原子価殻電子対反発則によって塩素酸イオンは三角錐形であることが予想され、実際その構造をとっている。塩素酸イオンでの塩素の酸化数は+5である。 塩素酸塩は強力な酸化剤であるため、有機化合物や酸化さ
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