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MAFF）は、日本の行政機関のひとつ。食料の安定供給、農林水産業の発展、森林保全、水産資源の管理等を所管する。日本語略称・通称は、農水省（のうすいしょう）。 国家行政組織法第3条第2項および農林水産省設置法第2条第1項に基づき設置されている。農林水産省設置法により、「農林水産省は、食料の安定供給の確保、農林水
農産局（のうさんきょく）は、農林水産省の内部部局の一つ。米、麦、大豆などの園芸作物を一体で担当し、耕種農業の高収益化を推進する役割を担う。 2021年7月、生産局と政策統括官を統合し設置された。設立当時（2021年7月時点）では農産政策部長などを始めとした9課体制で運営されている。 総務課 穀物課 園芸作物課
農産物（のうさんぶつ）とは、農業による生産物のことである。したがって正確には畜産物を含むが、このことを強調して農畜産物と言い換えられる場合がある。なお、栽培の客体としての文脈では、通常農作物という語が用いられるが、この場合は畜産物を含まない。 穀物 米 - コムギ - トウモロコシ 野菜 ニンジン -
Fisheries）は、日本の農林水産省の長および主任の大臣たる国務大臣。 通称は農水相（のうすいしょう）、または、農相（のうしょう）。 1925年以前及び1943年から1945年までの農商務大臣、農商大臣の一覧表は農商務省の項目を参照。 広く農林水産行政を統括するポスト。農村を重要な支持基盤として
海・川・湖などから物がとれること。 また， 魚介類・藻類の総称。
て指名（衆議院規則第15条第1項、参議院規則16条2項）で選任されると定められているが、後者の場合がほとんどである。この場合、事前に各会派間で協議された常任委員長各会派割当てと会派申出の候補者に基づいておこなわれる。なお、委員長に事故があった場合は理事が職務を行うことになっている（衆議院規則第38条第2項、参議院規則31条3項）。
農林水産副大臣（のうりんすいさんふくだいじん、英語: State Minister of Agriculture, Forestry and Fisheries）は、日本の農林水産省を担当する副大臣。 中央省庁等改革基本法に基づく中央省庁再編にともない、2001年1月6日に設置された。同日付で第2
算における水産庁所管歳出予算は、1505億9334万8千円である。 従前は、漁船再保険及び漁業共済保険特別会計を所管していたが、平成26年度より、食料安定供給特別会計の漁船再保険勘定及び漁業共済保険勘定となっている。 一般職の在職者数は2021年7月1日現在で886人（男性762人、女性127人）である。
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