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酢の古名。 ［和名抄］
辛口とは、以下の意味を表す言葉である。 食品などの辛さを表す言葉。英語ではHot。辛味を参照。 酒の味を表す言葉。英語ではDry。糖分の含有量が少ないことを表す。対義語は甘口。日本酒やワインなどの醸造酒の製造過程では酵母により糖分がアルコールへと分解されるため，一般的に辛口の酒はアルコール度数が高くなる．
それまでの三増酒が、水飴などの糖類を加えた甘ったるい味が多かったので、「甘い酒 = 悪い酒」といった一方的なイメージが消費者のあいだに定着し、その反動として、三増酒の時代が本格的に終わった1980年代後半からは日本酒において辛口に価値がおかれるようになった、とする考え方。
「辛口ピーコのファッションチェック」（からくちピーコのファッションチェック）は、フジテレビ系列とTBS系列のワイドショー・情報番組で放送されるコーナーである。 ピーコが女性（不定期で男性の時あり）のバッグやファッションを辛口チェックするコーナー。センスが悪い場合ははっきり「似合いません」と言い切る痛快さがミソ。
〔形容詞「辛し」の語幹を重ねた語〕
〔「金(カネ)の弟(ト)」の意〕
十干の第八。 かのと。
また、『魏書』卷一百 列傳第八十八 勿吉國に「嚼米醞酒 飲能至醉」と沿海州やモンゴルなどでも米を原料とした口噛み酒を醸していたという記述がある。（『北史』卷九十四 列傳第八十二 勿吉國「嚼米為酒 飲之亦醉」） 日本列島での米の口噛み酒は、縄文時代後期以降であると考えられている。『大
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