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越冬野菜（えっとうやさい）は、晩秋の季節に収獲された野菜（土付きの状態のまま）を土の中・雪の中・地下室などに保存し、厳しい冬を乗り越える（越冬）ための保存食である。 貯蔵することで、野菜の収獲量が落ちる冬の時期にも食べることが出来る知恵である。北海道・東北など雪が深い地域では、雪の中に貯蔵することで
冬鳥越駅（ふゆどりごええき）は、かつて新潟県加茂市に存在した蒲原鉄道（蒲原鉄道線）の駅。 単式ホーム1面1線を有する地上駅。線路を挟んだ両側には蒲原鉄道直営のスキー場「冬鳥越スキー場」（現・冬鳥越スキーガーデン）が隣接し、当駅は冬季スキー客輸送に対応するため2両編成以上が停車可能なホーム有効長が確保
越冬支援（えっとうしえん）は、生活困窮者やホームレスに対して行われる、炊き出しや衣類・毛布の配布などの冬季の支援活動である。災害時に住居が損壊を受けるなどした被災者に対して行われる場合もある。 一度路上生活になると、居住地がないことを理由に生活保護などの役所のサービスを受けにくくなる。このため、ホー
「越冬つばめ」（えっとうつばめ）は、1983年8月21日に発売された森昌子の41枚目のシングルである。 表題曲は、シンガーソングライターの円広志が本名の篠原義彦名義で作曲を手掛けた。森はこの曲で1983年の『第34回NHK紅白歌合戦』に出場しており、歌唱途中で感極まり涙を流すシーンがあった[要出典]
四季の一。 秋と春の間の季節。 現行の太陽暦では一二月から二月まで。 陰暦では一〇月から一二月まで。 また， 二十四節気では立冬から立春の前日まで。 天文学上では冬至から春分の前日まで。 一年中でもっとも寒い季節。 ﹝季﹞冬。
紀元前306年）は、春秋時代に中国浙江省の辺りにあった国。首都は会稽（現在の浙江省紹興市）。後に漢民族形成の中核となった黄河流域の都市国家群の周辺民族とは別の、南方の長江流域の百越に属する民族を主体に建設されたと言われる。越は楚、呉など長江文明を築いた流れを汲むと考えられており、稲作や銅の生成で栄えた。
キク科の多年草。 山野に自生し， また野菜として栽培する。 早春， 地上に「ふきのとう」と呼ばれる苞(ホウ)に包まれた花茎を出し， 生長すると淡黄白色の頭花をつける。 雌雄異株。 花後， 長い柄のある腎心形の大きな葉が出る。 香りのある葉柄とふきのとうを食用とする。 ﹝季﹞夏。 《～の葉のうち重つて沢となる/山口青邨》
スイカズラ科のつる性半常緑木本。 山野に自生。 枝は長く伸び， 卵状長楕円形の葉を対生。 初夏， 葉腋に甘い香りのする白い花を二個ずつつける。 花はのちに黄色になる。 葉・茎・蕾(ツボミ)は解毒・利尿作用があり薬用とする。 金銀花。 ニンドウ。
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