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日本経済新聞でも「ぶぶづけでもおあがりやす」に「もう帰ってくれないかな」との意味がこもっているというのは落語の中の話で、実際「ぶぶづけでも～」と言うのはごくごく親しい相手に限られるとされている。 上方落語の『始末の極意』では、本当にもてなすためにぶぶ漬けを勧める件があり、演目の中でも扱いが分かれている。
うけ とは日本語の単語で、様々な意味を持つ。 ある行動に対して受動的な立場を取ったときの行動。相手からの何らかの働きかけを受け止めること。 人手を介さず物を受領するための入れ物。郵便受けなど。 第三者からの評価。「うける」などと使う。 引き取る、保証人になること。 古語で、食物の意。ウカの転用とされる。
ほうじ茶（焙じ茶、ほうじちゃ）とは、日本の緑茶の一種であり、茶葉を焙（ほう）じた飲み物を指す。一般に煎茶や番茶、茎茶を焙煎したものである。ほうじ茶は独特の香ばしさがあり、苦みや渋みはほとんどなく、口当たりはあっさりしている。刺激が少なく胃にやさしいため、食事中のお茶に向く。ほうじ茶飲用の風習は、地方によってかなり相違がある。
うけい（うけひ）は、古代日本で行われた占いである。宇気比、誓約、祈、誓などと書く。 ある事柄（例えば「高天原を訪れた須佐之男命に邪心があるかどうか」）について、『そうならばこうなる、そうでないならば、こうなる』とあらかじめ宣言を行い、そのどちらが起こるかによって、吉凶、正邪、成否などを判断する。
うつけとは、元々空っぽという意味であり、転じてぼんやりとした人物や暗愚な人物、常識に外れた人物を指す。うつけ者ともいう。字は「空」「虚」「躻」などと書く。 実際に暗愚な人物がうつけと呼ばれるというよりも、奇矯なふるまいなどにより「うつけ」と呼ばれるだけで実際には暗愚なわけではない場合も多い。 うつけと呼ばれた人物
京の茶漬け（きょうのちゃづけ）は、上方落語の演目の一つ。京の茶漬とも表記する。 原話は、1775年（安永4年）に出版された笑話本『一のもり』の一編「あいづ」。同種の笑話は、十返舎一九の『江戸前噺鰻』（1808年／文化5年）に「茶漬」の題でみられる。古くから同演題で演じられたとみられ、天保年間から残
柿葉茶（柿茶） 忍冬茶 ハブ茶（ハブソウ、決明子） 豆茶 黒豆茶 小豆茶 そば茶 トウモロコシ茶 浜茶 合歓茶 弘法茶 ウコギ茶 枇杷葉茶 桑茶 柳茶 薄荷茶 笹茶 浜萵苣茶 シバ茶（ツルナ科、イバラ科、マメ科、アケビ科、フウロソウ科） 茱萸茶 橙茶 生姜茶 梅茶 昆布茶 柚子茶 桜茶（桜湯、桜香煎）
※一※ （名）
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