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〔「さくめん（索麺）」の転〕
一般的な棒状ではなく、細く長い麺をまるまげ状に丸めてある全国的にも珍しい手延べそうめんで、その形状から「島田素麺」や「丸まげ素麺」という言い方もされ、食通の間では高い知名度を誇っている 。半乾の長いまま丸めて和紙で包むことから「丸まげ素麺」とも呼ばれる。茹でる前に、丸髷
^ 朝日新聞 2004年7月25日付 朝刊、西特集面、P.36 ^ ちなみに、"hilado"は"hilar"(糸を紡ぐ)の過去分詞形であり、日本の「平戸」とは無関係である。 ^ Thompson, David (2002). Thai Food. Berkeley, CA: Ten Speed
“全国麺類特集：徳島・半田地区手延べ麺動向＝地元で根強い人気だが大手への集約進む”. 日本食糧新聞（日本食糧新聞社）.（2013年6月22日） ^ 「東京フード記 さわやか夏の涼味 シコシコ半田そうめん」『読売新聞』、1985年6月18日、21面。 ^ 「名品探訪 半田そうめん 徳島県つるぎ町 少し太めでコシ強く」『日本経済新聞』、2009年9月14日、26面。
五色素麺（ごしきぞうめん、ごしきそうめん）とは、愛媛県松山市に伝わる郷土料理の1つである。 『伊予節』にも「伊予の松山 名物名所」の1つとして「おとに名高き五色ぞうめん」とうたわれている。元禄年間に刊行された『諸國名物鑑』への記載もあり、古くから名物として知られていた。 考案したとされるのは、松山の長門屋である。
で独自に生産する素麺の方が細くなり、この区分は不明確となっている。一般的には瑞垣（鳥居の金帯）、誉（鳥居の黒帯）という大まかな区分けがされている。 本来国内産の麦はグルテン量が少なく、細く作ることには不適なことから外麦が常態となった近現代で初めて今のような細さが実現できた、と考えるほうがよさそうである。[要出典][誰
『南瓜とマヨネーズ』（かぼちゃとマヨネーズ）は、魚喃キリコによる日本の漫画。1998年から1999年にかけて『CUTiE Comic』（宝島社）にて掲載された恋愛漫画で、2004年に祥伝社より復刊版として発表された。2017年に今作を原作とした実写映画が公開された。
（澤田徳子 作、瓜南直子 絵）あやしが丘のおばけらんど、文研出版（文研ブックランド、 2001年 （高楼方子 作、瓜南直子 絵）もちつもたれつの館のまき、日本標準（あおぞら文庫）、 2003年 寝目物語、ギャラリーミリュウ、2001年 瓜南直子作品集 兎神国物語、青幻舎、2014年 （瓜南直子
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