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(1)イネ科の一年草。 ヒエとともに古くから栽培される。 高さ約1メートル。 夏から秋に花穂を出し， 多数の穎果(エイカ)をつける。 五穀の一つで， 飯や餅・団子にしたり， 酒・飴(アメ)などの原料。 また， 小鳥の飼料とする。 ぞく。 ﹝季﹞秋。
(1)あわ。
粟の実の粒。 しばしば非常に小さいもののたとえに用いる。
あわつぶ。 また， 非常に小さな粒。
(1)ケシ科の大形二年草。 東ヨーロッパ原産。 高さ約1メートル。 葉は緑白色で基部は茎を抱く。 初夏， 茎頂に紅・紅紫・白などの大きな四弁花を単生し， 球形の果実を結ぶ。 種子は小さく黒または白で多数あり， 芥子油をとるほか， パンや和菓子の飾りに用いる。 未熟の果実から阿片がとれるので， 一般の栽培は禁止されている。
粟餅（あわもち）は、粟をついて作った餅のことである。食事として、また菓子として食される。 粟には古代より主食の代用とされたうるち粟と、粘り気のあるもち粟があり、粟餅はもち粟をついて作る。作り方は各所によって差があり、もち粟のみで作るところもあれば、もち粟ともち米を等分に混ぜて作るところもある。粟
古くは粟、現在は餅米を原料としており、十返舎一九の道中本で紹介されるなど古くから名菓として知られている。粟飴を加工した飴菓子として「笹飴（ささあめ）」、「翁飴（おきなあめ）」、「瑠璃飴（るりあめ）」などがある。1904年には、日本を代表する菓子のひとつとしてセントルイス万博に出品された。
寒さや恐ろしさのために毛穴が縮み， 皮膚一面に粟粒のようなぶつぶつができる。 鳥肌だつ。
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