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(1)ウコギ科の落葉高木。 山中に自生。 葉は小葉五個から成る掌状複葉。 夏， 枝端に黄白色の小花が多数集まって咲き， 黒紫色で球形の液果を結ぶ。 若芽は食用となる。 金漆(ゴンゼツ)。 金漆の木。
調理の際， 濾すために用いる道具。
深めの茶漉しは、ティーバッグ等が使われることが多い1杯分の茶を入れるのに用いることがある。茶葉を満たした茶漉しをカップにセットし、湯を注いで茶を入れた後、茶葉と一緒に取り除く。茶漉しをこのように用いると、同じ葉で何杯も茶を入れることができる。ティーバッグが大量生産されるにつれ、20世
などがある。また、目の細かさは荒目から細目まであり、笊（ざる）や篩（ふるい）を裏返す（これが「裏漉し」の由来）ことで兼用できるものもある。裏漉し器は単にこし器と呼ばれることも多々ある。 餡 栗きんとん 芋類の裏漉し 豆類の裏漉し 豆腐の裏漉し 卵黄の裏漉し 梅肉の裏漉し カボチャの裏漉し トマトの裏漉し（トマトピューレ、トマトソース等）
(1)詳しくはないが， 一通り。 ざっと。 だいたい。
〔「越す」と同源〕
※一※ （名）
(1)大ざっぱで， きめ細かでないこと。 荒っぽいこと。 また， そのさま。
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