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料理に箸を突き刺して食べる所作。見た目が悪いだけでなく、火の通り具合を疑っているようにも見られる。 仏箸（ほとけばし）・立て箸 箸をご飯に突き刺して立てる所作。仏式の葬儀のとき、枕飯を死者に捧げるやり方。 合わせ箸 箸から箸へ料理を渡す所作。火葬後の遺骨を拾うときには箸から箸へ遺骨を渡して後に骨壺に納める。「拾い箸」「箸渡し」とも言う。
食べ物を挟み取って食べるのに用いる， 一対の棒。 木・竹・象牙(ゾウゲ)などで作る。
〔「こ」は唐音， 「じ」は「匙」の呉音〕
竹を削って作ったはし。
炭火を挟むのに用いる金属製の箸。
香をはさむ箸(ハシ)。 紫檀(シタン)などで作る。 こうばし。
「きょうじ（香箸）」に同じ。
塗りはされていない。金属製のものもあり、天ぷら箸などの菜箸では先端部分のみが金属製になっているものもある。 食事用の箸と異なる点として、吊り下げて乾燥させやすい取り扱いの便と、片方がなくならないように、2本を糸や紐で繋いであることが多い事が挙げられる。 菜箸が食事用の箸に比べて長い理由は、
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