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〔動詞「澄ます」の連用形から〕
澄ましバター(すましバター、英: clarified butter)は、バターから無脂乳固形分と水分を分離除去(レンダリング)し、精製した乳脂肪。 家庭では溶かしバターを放置し、比重分離させて使われる。加熱により水分が蒸発すると、タンパク質などの水溶性成分が、表面に浮かんだり底に沈む。これを掬い取ったり、削り落として得られる。
すみきっていてあかるい・こと(さま)。
澄んでいて清らかな・こと(さま)。
曇りなく澄み渡っている・こと(さま)。
※一※ (動マ五[四])
四法界とは現象世界に対する四つのものの見方である。 事法界(じほっかい) 我々凡人の普通の物の見方である。 理法界(りほっかい) すべての物に実体はなく、空であるという見方。 理事無礙法界(りじむげほっかい) 実体がなく空であるという理と具体的なものごとが妨げあわずに共存しているという見方。 事事無礙法界(じじむ
ちょう、1249年 - 1333年)は、中国元代の学者。字は幼清。草廬先生と称せられる。 撫州崇仁県の出身。幼少より学問を好み、成長するにおよんで儒学を深く究め暇さえあれば書を著すことに専念した。中でも『易経』・『書経』・『詩経』・『春秋』などの校訂が多く、『草廬集』4巻が最も有名。当時一流の学者で彼に私淑するも