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煮切り(煮きり、にきり)とは、みりんや酒もしくはそれらを含む液体を煮てアルコール分を飛ばしたもの、またはその調理法をいう。 煮切ったものは「煮切りみりん」「煮切り酒」とも呼ばれ、いずれも主に和食で使われる。 煮切りを作るにはいくつかの方法がある。 鍋にみりんか酒、または両者を混合したものを入れて火
(連語)
冬の寒い風。 東日本の海沿いの地方でいう。 風向きは地域によって異なる。 ならい風。 ﹝季﹞冬。
いなごの佃煮(いなごのつくだに)とは、バッタの仲間の昆虫・イナゴを佃煮にした料理である。 イナゴは長野県伊那谷地方や群馬県など、海産物が少ない山間部では食用とされた。特に長野県伊那谷地方では、蜂の子やざざむし、ゲンゴロウといったイナゴ以外の昆虫(またはその幼虫)を佃煮とした。また、佃煮のほか、イナゴ
「語らない」(かたらない)は、1995年5月25日にリリースされた稲垣潤一33枚目のシングル。 TBS系『COUNT DOWN TV』オープニングテーマ。朝水彼方・小森田実・水島康貴という稲垣の作品として異色の作家陣の組合せである。本作を最後に10年間所属したファンハウスから移籍する。 語らない
が生まれ育った埼玉県の「川口のソウルミュージック」がテーマ。 『ビデオのストレンジャー』監督:山岸聖太 約70分 Music Video:「知らない」(監督:山口保幸) このミュージックビデオのイメージとして星野は「僕はただ普通に、マイペースに生活してるんだけど、そこに映像で不穏なものが
『切れない糸』(きれないいと)は、坂木司による推理小説。 東京の商店街の一角にあるクリーニング店「アライクリーニング」を主な舞台に、店の先代店主新井和夫(あらい かずお)の急死に後を継がされたその息子新井和也(あらい かずや)が、仕事を覚える過程で来客の身の回りに起こる、いわゆる「日常の謎」を、持
。表題曲「大切な願い」は、テレビアニメ『ななか6/17』のエンディングテーマとして使用された。CDジャケットには、霧里七華と、彼女の6歳時の人格"きりさとななか"がプリントされている。 (全作詞:rino、作曲・編曲:長田直之) 大切な願い [4:15] テレビアニメ『ななか6/17』エンディングテーマ