语言
没有数据
通知
无通知
、つまり「厚焼き卵」と、だしを効かせて焦がさず焼いて大根おろしを添えて食する「だし巻き卵」を指す。味はその家庭の好みで甘めの味付けか、塩気のきいた味付けかに分かれる。厚焼き卵のほうはふっくらと（しかし形を保つようなかたさに）仕上げるのに対し、だし巻き卵は箸でつかめばフルフルと揺れるくらいに柔らかい。
水がゆたかに流れるさま。
厚焼き卵」とみなされないものは一様に「薄焼き卵」と呼称される傾向にある。 寿司飯を薄焼き卵で包んだものとして、茶巾寿司や袱紗（ふくさ）寿司などがある。また巻き寿司の海苔代わりに使われることもあり、千葉県の郷土料理の太巻き祭り寿司は薄焼き卵で巻かれることが多い。 なお、江戸前寿司における「薄焼き卵
割った卵をかきまぜる。
(1)鳥・魚・虫などの雌性の生殖細胞で， 大きくなってひなや幼生となるもの。
雌の生殖細胞。 有性生殖を行う生物において減数分裂によって生ずる雌性配偶子。 雄性配偶子と合体して新個体となる。 卵子。 卵細胞。
たまご。 また， そのから。 かいご。
〔殻(カイ)子の意〕
搜索 
