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(1)ある物に他の物をつけ加えること。
食品添加物(しょくひんてんかぶつ、英語: food additives)とは、食品製造の際に添加する物質のこと。広義には食品包装に使われる樹脂などを、間接食品添加物として扱う場合がある。 主な用途 食品の製造や加工のために必要な製造用剤 【例】豆腐を固める凝固剤(にがり MgCl)、小麦粉から麺を作
既存添加物は、以前から天然添加物(てんねんてんかぶつ)とも呼ばれており、行政の資料でもこのように表現される。 また、告示の備考に「第1号から第451号までに掲げる添加物には、化学的手段により元素又は化合物に分解反応以外の化学反応を起こさせて得られた物質は含まない」とある。 以前は、化学合成された添加物
飼料添加物(しりょうてんかぶつ)とは、飼料の品質保持や栄養補助などの目的で添加・混和されている薬剤や栄養素の総称。飼料の安全性の確保及び品質の改善に関する法律に基づき、2004年10月時点で153種類が農林水産省から指定を受けている。食品中への残留に関しては、残留農薬等に関するポジティブリスト制度により基準が定められている。
無添加(むてんか、additive-free)とは、特定の物質が使用されていないことを表す表現である。何が無添加であるというような規定はない。 第二次世界大戦以降、様々な分野で天然には存在しないような化学合成された物質が大量生産され、その安全性について疑問視する人々がいることからマーケティング上の
水道水フッ化物添加(すいどうすいフッかぶつてんか、英語: water fluoridation)とは、フッ素の化合物(フッ化物)を上水道中に添加し、多数の住民を対象として虫歯を予防する手法。北アメリカとオーストラリアでは、多くの自治体が安価な費用で効果を期待できるとの考えにより、水道水へのフッ化物添加
柔軟剤 (じゅうなんざい)とは肉などの食品に使用して柔らかくする食品添加物である。 安い屑肉などは食感が固く美味しくないため、これに柔軟剤を加えて柔らかくすることが行われている。 パイナップルやタマネギなどに肉を漬け込んで柔らかくする調理法も柔軟剤を使用することと同様である。
株式会社無添加住宅(むてんかじゅうたく)は、兵庫県西宮市に本社を置く建設会社。建築実績3,000棟(2019年4月現在)ある日、不動産業者の紹介で化学物質のアレルギーの方の相談に応じることになる。お客様はシックハウス症候群という病気で、「そのような方でも住まえる家が作れないか?」と考え、試行錯誤の上