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(1)ある物に他の物をつけ加えること。
〔近世以前は「ぐきゅう」「くきゅう」〕
給料を増すこと。
無添加（むてんか、additive-free）とは、特定の物質が使用されていないことを表す表現である。何が無添加であるというような規定はない。 第二次世界大戦以降、様々な分野で天然には存在しないような化学合成された物質が大量生産され、その安全性について疑問視する人々がいることからマーケティング上の
ベンゾエート系安定剤に大別できる。ベンゾエート系安定剤は着色を生じるが、自動車用バンパーなどに使われている。 紫外線吸収剤 紫外線を吸収し、プラスチックに無害な運動エネルギーや熱エネルギーに変換する。主にベンゾトリアゾール系とベンゾフェノン系が使われる。 ヒンダードアミン系安定剤
柔軟剤 (じゅうなんざい)とは肉などの食品に使用して柔らかくする食品添加物である。 安い屑肉などは食感が固く美味しくないため、これに柔軟剤を加えて柔らかくすることが行われている。 パイナップルやタマネギなどに肉を漬け込んで柔らかくする調理法も柔軟剤を使用することと同様である。
食品添加物（しょくひんてんかぶつ、英語: food additives）とは、食品製造の際に添加する物質のこと。広義には食品包装に使われる樹脂などを、間接食品添加物として扱う場合がある。 主な用途 食品の製造や加工のために必要な製造用剤 【例】豆腐を固める凝固剤（にがり MgCl）、小麦粉から麺を作
既存添加物は、以前から天然添加物（てんねんてんかぶつ）とも呼ばれており、行政の資料でもこのように表現される。 また、告示の備考に「第1号から第451号までに掲げる添加物には、化学的手段により元素又は化合物に分解反応以外の化学反応を起こさせて得られた物質は含まない」とある。 以前は、化学合成された添加物
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