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繊維用作物：綿花・亜麻・イグサ・桑（養蚕が工芸作物に当たるのはこのため）等 畳用作物：い（い草、畳表） 和紙用作物：こうぞ、みつまた、とろろあおい 油用作物：菜種・荏胡麻・ヒマワリ等 糖用作物：サトウキビ・ビート等 澱粉用作物：片栗・イモ類・トウモロコシ等 嗜好用作物：コーヒー・茶・タバコ・ホップ・大麻草等
果物・野菜・観賞用植物などを栽培すること。 また， その技術の総称。 造園も含む。 果樹園芸・蔬菜(ソサイ)園芸・花卉(カキ)園芸などがある。 栽培形態別には， 趣味（家庭）園芸・温室園芸・鉢物園芸・盆栽， 営利的に行う生産園芸など。
加わらず単独で栽培育種を楽しむ愛好家もいた。 多数の品種を持つ植物では、新花の花合せ（花闘・品評会）が行なわれた。キクでは1713年頃からすでに京都で花合せが行なわれていた記録があり、その数年後には江戸でもキクの花合せが始まった。サクラソウでは1804年に江戸の「下谷連」が初めて新花の品評会を催し
… 園芸科学科 三重県立四日市農芸高等学校 … 園芸科学科 愛知県立新城高等学校 … 園芸科 富山県立小矢部園芸高等学校 … 園芸科（本科定時制課程 昼間単位制と専攻科） 徳島県立阿波農業高等学校 … 園芸科学科 東京都立農業高等学校 … （全日制）都市園芸科 岐阜県立岐阜農林高等学校 … 園芸科学科
園芸家（えんげいか、園藝家、英: Hortist 、Horticulturist）は、科学的側面からは農業の一分野である園芸（果樹、野菜、花卉）の生産・研究・開発などをする人。 また、文化的側面からは芸術の一分野であり、植物を絶対的な素材とした美的文化・芸術を業とし、ある一定の功績をあげ
ウィキメディア・コモンズには、園芸学に関連するカテゴリがあります。 園芸学科 / 園芸学部 園芸学会 - 園芸の科学と技術の進歩を目的に掲げる日本の学術研究団体 園芸農業 栽培品種 - 園芸品種 園芸作物 蔬菜（野菜） - 蔬菜園芸学 花卉園芸 - 花卉園芸学 果実学 - 果樹園芸学 園芸利用学 造園学 古典園芸植物 園芸用語
(1)刀剣・器具など名工の製作品。 名作。
作ったもの。 特に， 芸術的作品。
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