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コールドチェーン 食中毒 - 厚生労働省 食中毒から身を守るには - 農林水産省 食中毒の原因と種類 - 農林水産省 細菌・ウイルスによる食中毒 - 消費者庁 食中毒予防の原則と6つのポイント - 政府広報オンライン 食中毒予防のポイント - 食品安全委員会 食品衛生の窓 - 東京都福祉保健局 食中毒の概要 -
起こす性質。変異原性は一般には閾値は無いと考えられている。変異原は発がんイニシエーターにもなる可能性がある。 催奇性（発生毒性）：受精、受胎に係る胎児の発達(発生)に対する悪影響。胎児に奇形を起こす性質。 生殖毒性：生殖に対する影響。受精、受胎、出産時等の母体の生殖能あるいは雄親の生殖能に対する悪影
食塩中毒（しょくえんちゅうどく、英:salt poisoning）とは食塩の過剰摂取または食塩摂取量に見合う水分を摂取できなかったことを原因とする中毒。豚や鶏での発生が多く、羊や牛でも発生することがある。発熱、嘔吐、下痢、心機能障害、盲目、遊泳運動などの神経症状が認められる。血液生化学検査では、ナ
内細菌が増殖する際に生成するヒスチジン脱炭酸酵素（英語版）によってヒスチジンがヒスタミンへ変換される。 そのほか、海洋中に生息する好塩菌のフォトバクテリウム属などもヒスタミンを生成し、低温度下では腸内細菌系のヒスタミン産生菌よりヒスタミンを生成する能力が高い。
筋などの鋼材位置に達すると、不動態被膜を破壊する。これにより鋼材を腐食させ、腐食生成物の体積膨張により、コンクリートのひび割れ・剥離を引き起こし、耐荷力など構造物の性能低下が生じる。また、ひび割れが発生したコンクリートはさらにCO2の侵入を促すため、中性化によるコンクリート構造物の劣化、雨水等の浸
中性子毒（ちゅうせいしどく、英: Neutron poison）または毒物質、毒物、ポイズン、妨害物質とは、中性子の反応断面積が大きい物質のことである。反応断面積が大きいため中性子をよく吸収し、よくも悪くも原子炉内での核分裂反応を低下させる。中性子毒により原子炉の核反応が制御される。キセノン135
有毒な性質。 毒になる成分。 毒質。
（名・形動）
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